en het is gelijk knallen want de duitse tv [ard] komt ons initiatief filmen, van grond tot mond… meer beeld van deze week hier

deze week heel druk aan de slag voor mn opdrachtgever havensteder, o.a. scholen in lombardijen bezocht, gesproken met leden van het dagelijks bestuur van de deelgemeente.. ondertussen 3 avonden verder met het trainen van mn kokkies en tieners in keuken en bediening. o, ja, en de groentetuin van 1000m2 moet ook echt vol! we komen dr wel.. meer beeld van deze week

En gewoonbob en zn vriendjes doen mee. Op de scheepshelling ‘de koningspoort’ aan de oude haven in rotterdam geven we een eetfeestje waar jij welkom bent! dankzij het havenmuseum zijn de hapjes gratis, de drankjes kosten een beetje. Wat gaat het worden? Dankzij ijzerij paulus kan je je eigen lepel komen smeden en daar een soeppie mee halen. [ bekijk hier een geweldig mooi filmpje over ijzerij paulus] Bij het illegale pannenkoekenrestaurant van lisa goudzwaard krijg je natuurlijk een niet standaard pannenkoek. Ook niet standaard is het aandeel dat wildvleesch.nl levert, je mag je eigen worst komen maken en vervolgens op de barbebike gooien of in de rookton. Ondertussen kan je dan een broodje bakken boven 1 van de vuurkorven. Biologische slager theo pronk sponsort het vlees.. Komt allen 10 maart van 20:00-2:00 uur! adres

update : alvast in de stemming komen met passende muziek, hier vind je de spotify-playlists voor die avond:

ingredient jazz

ingredient soulfood

ingredient: hiphop

ingredient: gitaar

ingredient: electronic slowfood

ingredient: electronic fastfood

januari kan niet meer stuk, iedere week een cateringpartij erbij gehad naast de terugkerende klussen, dus..

maandag inkopen doen, dinsdag voorbereidingen, woensdag een high tea voor een groep van 100+ ouderen vanwege de opening van een nieuwe recreatieruimte door woningcorporatie havensteder, overlappend hotspothutspot opstarten:

kokkie patrick maakt met twee groepen tieners loempia’s, nasi, verse sate en pindasaus, en een tropischfruitgebakje als dessert…

donderdag: aan de slag met de boys van radar-uitvoering: eerst 2 uurtjes puinruimen van gisteren, en dan nog met elkaar verse pizzaatje bouwen.. 

vrijdag: een nieuwe club radar-uitvoering jongeren staat klaar om 9 uur, lekker klooien met sinaasappelen die op moeten, o.a. sinaasappelen konfijten..leuk! om 15 uur gauw door naar hotspothutspot om met de meidenclub aan de slag te gaan… 

en o, ja.. nog even door naar de buijtenhof in rhoon voor inkopen rechtstreeks van de boer i.v.m. een eigenzinnig duurzaam dineetje voor 8 bobo’s dinsdag a.s.

lekker hoor! plaatjes

met een bakfiets vol fruits des mers noordereiland rond iov woonstad rotterdam meer beeld hier

een heel bijzondere cateringpartij vandaag: een uitvaart voor iemand die te jong overleed. met 5 dagen voorbereidingstijd maken we er een bijzonder afscheid van voor 250+ gasten en een diner ‘s avonds voor 24 naasten. meer beeld

ik ben i.s.m. radar uitvoering, met een groep jongeren aan de slag in mijn keuken. vandaag maken en roken we worst, onder leiding van paul. check de beelden hier

een van de radar-deelnemers is vandaag de chef, zij moet aansturen en het overzicht houden zodat er eind van de dag voor allen een lasagna staat met versgemaakte lasagnabladen, bolognese- en bechamelsaus.. meer beeld

vandaag en morgen geef ik een workshop sushi voor mn radar-gasten meer beeld hier

gewoonbob.com is veranderd, en hoe.. 

mijn oude website maakte ik met het programma iweb. dat programma is dood. ik ging er steeds meer dingen in missen, zoals facebook en twitter-buttons. ook jammer: het programma stond op mn imac, en niet op mn iphone of ipad.. het onderhoud kost geld, tijd, onderzoek en verdieping en is dus plaatsgebonden, daarnaast moet ik dan ook nog mijn linkedin, twitter en facebook onderhouden.. druk druk druk dus. mijn nieuwe website is nu een verzamelplek naar al mijn digitale activiteiten. kosten: extra opslag bij google 5,- per jaar, domeinnaam en forwarding voor gewoonbob.com en anderseten.com 50,- per jaar, flickr 25,- per jaar. wil jij dit ook? ik help je graag! reacties, opbouwende kritiek en aanvullende ideeen zijn welkom!

deze week werk ik met mijn deelnemers van b-proud en back on track aan deze opdracht: maak een maaltijd van max 3,-. denk aan de schijf van vijf! en verder.. deelnemer a eet bij zijn moeder vanavond dus hij maakt appeltaartjes als dessert. deelnemer b. gaat vanmiddag verhuizen, hij leefde afgelopen week van patat. voor zijn verhuishulpen en hemzelf maakt hij een degelijke maaltijd die straks alleen nog maar de magnetron in hoeft… bekijk de foto’s hier

vrijdagmiddag komt geheel radar-uitvoering rotterdam onze bijzondere burgers proeven: rotiburger, andijviestampbvurger, biefburger, paddoburger, en heuse spongebob crusty crabburgers… en daar moet je nog wel even wat voor doen.. bekijk de foto’s

deze en afgelopen week weer met mijn groepie jongeren 1,5 dag aan de slag!  we werken aan eigenzinnige hamburgers, natuurlijk maken we alles zelf van broodje tot gehakt tot saus. de resultaten zijn overweldigend: van stamppot andijvieburger [een burger van spek, met andijvie/aardappelsalade. een kapsalonburger, rotiburger, witlof hamkaasburger. biefstukburger met pepersaus, en veel meer..

foto’s week 39 en week 40

niet dat wij dat zijn maar ik werk met mn radarbende aan de perfecte grote mensenburger als snack, we gaan proeven bij bagelbakery, experimenteren met zelf gebakken broodjes, sausen en soorten vlees, zoals de biefstuk met spekburger met warme pepersaus… meer beeld hier

met milli janga en haar cluppie jongens maken we een dineetje met producten uit de wijktuin voor de board van “partners for healthy cities”. waaronder deze wortelcakejes.. meer beeld