deze week heel druk aan de slag voor mn opdrachtgever havensteder, o.a. scholen in lombardijen bezocht, gesproken met leden van het dagelijks bestuur van de deelgemeente.. ondertussen 3 avonden verder met het trainen van mn kokkies en tieners in keuken en bediening. o, ja, en de groentetuin van 1000m2 moet ook echt vol! we komen dr wel.. meer beeld van deze week

En gewoonbob en zn vriendjes doen mee. Op de scheepshelling ‘de koningspoort’ aan de oude haven in rotterdam geven we een eetfeestje waar jij welkom bent! dankzij het havenmuseum zijn de hapjes gratis, de drankjes kosten een beetje. Wat gaat het worden? Dankzij ijzerij paulus kan je je eigen lepel komen smeden en daar een soeppie mee halen. [ bekijk hier een geweldig mooi filmpje over ijzerij paulus] Bij het illegale pannenkoekenrestaurant van lisa goudzwaard krijg je natuurlijk een niet standaard pannenkoek. Ook niet standaard is het aandeel dat wildvleesch.nl levert, je mag je eigen worst komen maken en vervolgens op de barbebike gooien of in de rookton. Ondertussen kan je dan een broodje bakken boven 1 van de vuurkorven. Biologische slager theo pronk sponsort het vlees.. Komt allen 10 maart van 20:00-2:00 uur! adres

update : alvast in de stemming komen met passende muziek, hier vind je de spotify-playlists voor die avond:

ingredient jazz

ingredient soulfood

ingredient: hiphop

ingredient: gitaar

ingredient: electronic slowfood

ingredient: electronic fastfood

januari kan niet meer stuk, iedere week een cateringpartij erbij gehad naast de terugkerende klussen, dus..

maandag inkopen doen, dinsdag voorbereidingen, woensdag een high tea voor een groep van 100+ ouderen vanwege de opening van een nieuwe recreatieruimte door woningcorporatie havensteder, overlappend hotspothutspot opstarten:

kokkie patrick maakt met twee groepen tieners loempia’s, nasi, verse sate en pindasaus, en een tropischfruitgebakje als dessert…

donderdag: aan de slag met de boys van radar-uitvoering: eerst 2 uurtjes puinruimen van gisteren, en dan nog met elkaar verse pizzaatje bouwen.. 

vrijdag: een nieuwe club radar-uitvoering jongeren staat klaar om 9 uur, lekker klooien met sinaasappelen die op moeten, o.a. sinaasappelen konfijten..leuk! om 15 uur gauw door naar hotspothutspot om met de meidenclub aan de slag te gaan… 

en o, ja.. nog even door naar de buijtenhof in rhoon voor inkopen rechtstreeks van de boer i.v.m. een eigenzinnig duurzaam dineetje voor 8 bobo’s dinsdag a.s.

lekker hoor! plaatjes

met een bakfiets vol fruits des mers noordereiland rond iov woonstad rotterdam meer beeld hier

een heel bijzondere cateringpartij vandaag: een uitvaart voor iemand die te jong overleed. met 5 dagen voorbereidingstijd maken we er een bijzonder afscheid van voor 250+ gasten en een diner ‘s avonds voor 24 naasten. meer beeld

vrijdagmiddag komt geheel radar-uitvoering rotterdam onze bijzondere burgers proeven: rotiburger, andijviestampbvurger, biefburger, paddoburger, en heuse spongebob crusty crabburgers… en daar moet je nog wel even wat voor doen.. bekijk de foto’s

met milli janga en haar cluppie jongens maken we een dineetje met producten uit de wijktuin voor de board van “partners for healthy cities”. waaronder deze wortelcakejes.. meer beeld

de 2de cateringpartij van vandaag draaien we met een verse ploeg van kanjers uit mijn radarbende. 

hapjes, drankjes, aankleding, verlichting, projecties… wij fixen het en daarmee is ieder feestje weer anders…   meer beeld vind je hier..

en hier is de reactie van de opdrachtgever na afloop: 

‘Beste Bob,

De avond is nog beter verlopen dan we gehoopt hadden dat het zou gaan. Dat kwam niet alleen door de vele muzikale bijdragen, maar ook door de sfeer van de zaal en door de originele catering.

De spanning die we (met name ik) daarover van te voren hadden, was niet nodig. Heel erg bedankt voor jouw grote bijdrage daarin en aan je team. We hebben van veel gasten complimenten gekregen, dus die breng ik graag over…’’

iov woningcorperatie havensteder bouwen we in rotterdam lombardijen pizza’s met ingredienten uit de gemeenschappelijke tuinen. natuurlijk zijn de kanjers uit mijn radarbende er weer bij. wethouder van huffelen eet een pizzapuntje mee, belegd met gegrilde biet uit de tuin en geitenkaas van de kinderboerderij. kids gaan voor onze slushpuppie fruit & ice, een slush puppy met uitsluitend kleur en smaakstoffen van echt fruit. meer beeld hier..

meer online over het oogstfeest hier

voor de corperatietriatlon georganiseerd door havensteder in het kralingsebos fixen we met o.a. mijn radarbende 110 lunchboxen, en maken voor zo’n 200 man verse spaghetti, [dus van bloem en eieren] da’s een stevige klus van 6 uur ‘s ochtends tot 8 uur ‘s avonds, maar met een geweldig team! volgend jaar weer! en , oh ja… wat vind je van onze nieuwe tent met hergebruikt vrachtwagenzeil? meer beeld hier..

vanavond kook ik als ‘kok aan huis’ een 6 gangen dineetje samen met trainee joey voor vier gasten..

 van tempura tot een charcuterie van bio vleeswaar met eigen ingemaakte groenten, verse pasta met kokkels, lamskoteletjes met groene salade tot gestoomde cocoscakejes toe..  meer beeld vind je hier..

deze week weer met mijn groepie jongeren 2,5 dag aan de slag!  vandaag: voor de onthulling van dit gedicht/kunstwerk gaan wij lowbudget hapjes verzinnen, en vrijdag maken. het lekkere aan deze tijd: volop sla, kruiden en doperwten uit eigen tuin! ondertussen verbouwen we de keuken, voor meer hygiëne, en meer werkplekken meer beeld hier.. en hier de week ervoor

met mijn groepie jongeren serieus aan de slag!  samen met opdrachtgever waterweg wonen zet gewoonbob dit concept neer voor meer sociale cohesie in 4 delen van de westwijk in vlaardingen. praktisch gezien: 4 dagen verse pizza’s bouwen, verse sappies, en verantwoorde ‘fruit&ice’ slush-puppies! en het loopt storm!

dag 1 dag 2 dag 3 dag 4

eenvoudig maar vers, een informeel buffetje met tomaat/paprikasoeppie met basilicum en room, pide met smeersels, lams merquezworstjes, yoghurtknoflooksaus, grove pastasalade met gerookte zalm en garnaaltjes, aardappelsalade tapasstyle, een groene salade met verse doperwten, noten en spekkies…

meer beeld